健康豆知識

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胃が弱っている時には

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脂肪の多い食事を控えること、よく噛んで食べること、そして消化が良くて刺激が少ないものを食べることがおすすめです。 《消化の良い食品》 おかゆ、うどん、豆腐、鶏のささみ、白身魚、半熟卵、牛乳、ヨーグルトなど 《ビタミンU》…

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小松菜と桜エビの炒めもの

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野菜の中でもカルシウム含有量が多い小松菜と、殻ごと食べることでカルシウムが摂れる桜エビを組み合わせたメニューです、桜エビから旨味が出るので、シンプルな味付けなのにおいしく、また手軽に作れる一品です。あと一品欲しい時にもお…

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筋トレ後の栄養補給

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筋肉の材料となるたんぱく質の合成を促進する成長ホルモンは、筋トレ後30分~1時間以内に多く分泌されます。このタイミングで牛乳などたんぱく質を多く含む食品や市販のプロテインを接種するのがおすすめです。 ~classA 薬局…

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野菜をしっかりとろう ②

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野菜スープで栄養満点 野菜にはビタミンやミネラルに加えて、β-カロテンやルテインなど強力な抗酸化力をもつファイトケミカルが含まれています。野菜を煮込んでスープにすれば、これらの栄養素を余さずにいただけます。 ほったらかし…

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野菜をしっかりとろう ①

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カット野菜、冷凍野菜を上手に利用 葉物野菜は早く消費しないとしなびてしまいます。でも、冷凍野菜なら長期保存が可能です。カット野菜も切る手間が省けるので便利。これらを上手に利用しましょう。 旬の野菜を食べよう その野菜の収…

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たんぱく質を摂ろう ②

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魚の缶詰や肉のレトルト食品に野菜を添える 魚の缶詰や肉のレトルト食品の中身をお皿にあけるだけでは味気ないもの。レタスはブロッコリーなどを添えれば彩りが増し、野菜に含まれるビタミンなども摂れます。 うどんやパスタにもたんぱ…

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たんぱく質を摂ろう ①

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ツナ缶・サバ缶などを常備 雨の日などに生肉や鮮魚などを買いに出かけるのは面倒なもの。ツナやサバ、コンビーフなどの缶詰を常備しておけばそんな日でも安心。賞味期限が長いのも缶詰のメリットです。 冷凍食品を上手に利用 冷凍すれ…

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