脂肪の多い食事を控えること、よく噛んで食べること、そして消化が良くて刺激が少ないものを食べることがおすすめです。 《消化の良い食品》 おかゆ、うどん、豆腐、鶏のささみ、白身魚、半熟卵、牛乳、ヨーグルトなど 《ビタミンU》…
健康豆知識
小松菜と桜エビの炒めもの
野菜の中でもカルシウム含有量が多い小松菜と、殻ごと食べることでカルシウムが摂れる桜エビを組み合わせたメニューです、桜エビから旨味が出るので、シンプルな味付けなのにおいしく、また手軽に作れる一品です。あと一品欲しい時にもお…
座ったままでできる ちょっとひと息ストレッチ
パソコン作業などを長く続けていると肩や首の筋肉が固くなったり、腕が疲れたりします。時々休憩タイムをとり、座ったままできるストレッチでリフレッシュしてはいかがでしょう。ストレッチしたあとは心もスッキリ。 肩が凝ったとき▶首…
野菜をしっかりとろう ②
野菜スープで栄養満点 野菜にはビタミンやミネラルに加えて、β－カロテンやルテインなど強力な抗酸化力をもつファイトケミカルが含まれています。野菜を煮込んでスープにすれば、これらの栄養素を余さずにいただけます。 ほったらかし…
野菜をしっかりとろう ①
カット野菜、冷凍野菜を上手に利用 葉物野菜は早く消費しないとしなびてしまいます。でも、冷凍野菜なら長期保存が可能です。カット野菜も切る手間が省けるので便利。これらを上手に利用しましょう。 旬の野菜を食べよう その野菜の収…
たんぱく質を摂ろう ②
魚の缶詰や肉のレトルト食品に野菜を添える 魚の缶詰や肉のレトルト食品の中身をお皿にあけるだけでは味気ないもの。レタスはブロッコリーなどを添えれば彩りが増し、野菜に含まれるビタミンなども摂れます。 うどんやパスタにもたんぱ…
たんぱく質を摂ろう ①
ツナ缶・サバ缶などを常備 雨の日などに生肉や鮮魚などを買いに出かけるのは面倒なもの。ツナやサバ、コンビーフなどの缶詰を常備しておけばそんな日でも安心。賞味期限が長いのも缶詰のメリットです。 冷凍食品を上手に利用 冷凍すれ…
体を整えて、花粉の季節を快適に ④
■積極的にとりたい食べ物を知るべし ・腸内環境を整える乳酸菌やビフィズス菌 乳酸菌やビフィズス菌などを毎日摂ると、花粉症の症状を緩和するとの研究結果が報告されています。これらの善玉菌は、悪玉菌が引き起こす腸内の腐敗を防ぎ…
体を整えて、花粉の季節を快適に ③
■腸内環境に気を遣うべし 腸に優しい食べ方を取り入れるべし ・よく噛んで食べる よく噛むと唾液腺が刺激され、唾液の分泌が促進されます。唾液にはでんぷんをブドウ糖に分解する消化酵素が含まれています。また、噛むことで食べたも…
