健康豆知識

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小豆

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小豆の主成分はでんぷんと良質のたんぱく質です。その他、ビタミンB1・B2、鉄、カリウム、リン、食物繊維などを豊富に含んでいます。ビタミンB1は、でんぷんの消化分解を助けエネルギーに変えるのに必要な栄養素なので、ぼたもちや…

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花粉シーズンを健やかに

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レンコンはアレルギー症状の緩和におすすめの食材です。レンコンを切ったときに出る糸状の粘り成分には胃腸などの消化管や気管支、鼻などの粘膜を保護する働きがあります。また、皮に多く含まれるポリフェノールには、さまざまな効果が期…

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3月10日は ミントの日 ③

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スペアミント  スペアミントは多くの品種の元であり、メントールの含有量が少なくとても爽やかな香りがします。このミントから発する香りには胃腸の働きを整える、口臭や乗り物酔いの予防、殺菌の効果があります。古くから薬として使わ…

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3月10日は ミントの日 ②

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ペパーミント 別名セイヨウハッカと呼ばれ、清涼感がある強い香りが特徴です。 このミントの特徴はメントールという成分で、血管の拡張、消化不良や喉の炎症を改善、気分を落ち着かせる特徴があります。このミントには虫除け効果があり…

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3月10日は ミントの日 ①

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ミント全般の効果 : ミントには長期記憶、注意力、集中力が上がる効果があり、理由のない不安感や、焦り、イライラに襲われるときに1番効果が高いペパーミントを摂取すると注意力や集中力が上がるなど良い効能があります。 ミントの…

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