強い血管をつくる食習慣 ③

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● ”攻めの減塩”と”守りの減塩”で上手に血管ケア

無理なく減塩するための2つの考え方を紹介します。

1つは”攻めの減塩”で、積極的に塩分摂取量を減らすこと。そしてもう1つは、”守りの減塩”。ナトリウム(食塩の主成分)の排出量を促すカリウムを多く含む食品などの摂取量を増やすことです。体内に入る塩分量を減らすとともに、入ってきた塩分を速やかに排出させるという2方向からのケアで、強くしなやかな血管づくりを目指しましょう。

□ 攻めの減塩 積極的に塩分摂取量を減らす

・調味料の工夫で減らす ・塩分の含有量が多い食品を減らす ・汁物、めん類の食べ方を工夫する

・腹八分目を心がける ・自炊の回数を増やす

□ 守りの減塩 塩分を排出させる栄養素を摂る

・ナトリウムの排出を促すカリウムを多く含む食品を積極的に摂る

・カリウムの働きをサポートする栄養素(カルシウム、マグネシウム、水溶性食物繊維)を多く含む食品を積極的に摂る

~全国健康保険協会 お役立ち情報 9月 強い血管をつくる食習慣より


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