低脂肪でヘルシーな鱈

鱈は旨味成分が豊富

鱈は魚の中でも脂肪分がとりわけ少ない、低脂肪高たんぱくの魚です。

一方でグルタミン酸などの旨味成分は豊富なので、淡白に見えても旨味を味わえます。

消化しやすく食べやすいので、高齢の方にもおすすめです。

～classA　薬局の健康情報誌　ライフ　2020年12月号より

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