たんぱく質が摂れる！おすすめ朝スープ　①

【ごはんと一緒に】　菜の花と厚揚げの味噌汁

材料(2人分）　○菜の花・・・3～4本　○味噌・・・大さじ1.5　○厚揚げ・・・1/2丁　○だし汁・・・300ｍｌ　○卵・・・1個

作り方　だし汁を温め、食べやすい大きさに切った菜の花と油揚げを入れ、沸騰させ、味噌を溶かし入れて、溶いた卵を回し入れる。卵が浮いたら出来上がり。

・厚揚げと卵でたんぱく質たっぷり

・ビタミン豊富な菜の花で旬の味を楽しむ

・菜の花はカルシウムも豊富

～classA　薬局の健康情報紙　ライフ　2020年4月号より

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